SOUFFLÉ DE QUEIJO KROON GOUDA

Ingredientes
500ml de leite
50g manteiga
50g farinha de trigo
250g de queijo Kroon Gouda
3 ovos 
Noz moscada (quanto baste)
Sal (quanto baste)
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

Em outra panela, com o fogo baixo, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo;
Deixe “fritar” por alguns minutos, acrescente o leite aos poucos, mexendo vigorosamente com um fuê;
Separe as gemas das claras;
Desligue o fogo e acrescente o queijo Kroon Gouda ralado, as gemas e o mel, misture bem;
Bata as claras em neve e junte à mistura delicadamente; 
Unte com manteiga 6 unidades de ramekin e distribua; 
Aqueça o forno a 160°C e asse por cerca 25 a 30 minutos;

Bom apetite!